Cách làm món
Cá He Kho
Danh sách video
CÁCH LÀM CÁ HE VÀNG KHO RỆU, KHO RỤC XƯƠNG, ĐẬM ĐÀ THƠM NGON/ MÓN NGON MIỀN MIỆT VƯỜN.
Cá He Kho Lạt - món ăn dân dã, hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng | Nhanh Mà Ngon – Tập 302
Cá He Kho Mía, loại Cá Cảnh này có thịt ăn rất ngon
Cá he kho lạt - Cách làm món cá kho lạt chuẩn vị miền tây
Dễ làm, bắt cơm CÁ HE KHO RỆU đậm đà, mềm tan | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cá He Kho Mía Thêm Một Món Ăn Dân Dã Miền Tây Mới Bích Hương Làm
Nguyên liệu
- - Cá he
- - Đường
- - Nước mắm
- - Muối
- - Tiêu
- - Hành tím
- - Ớt
- - Bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá he, làm sạch và để ráo. Chiên sơ cá trên lửa vừa đến khi cá hơi vàng đều các mặt. Việc này giúp cá săn chắc và không bị nát khi kho.
- Ướp cá đã chiên với đường, nước mắm, muối, tiêu, hành tím băm và ớt (nếu dùng). Lượng gia vị tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Ướp cá ít nhất 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Cho cá đã ướp vào nồi, thêm khoảng nửa chén nước lọc. Đặt nồi lên bếp, đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa, kho riu riu. Trong quá trình kho, thường xuyên kiểm tra và trở nhẹ cá để cá ngấm đều gia vị và không bị cháy. Tiếp tục kho đến khi nước kho sánh lại và có màu cánh gián đẹp mắt.
