Xá xíu nấm bào ngư

Nguyên liệu

• - Nấm bào ngư
• - Sốt xá xíu
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Tách riêng phần mũ nấm bào ngư. Chỉ sử dụng phần mũ để món ăn có hình thức đẹp mắt và hương vị đậm đà hơn.
2. Ướp nấm với sốt xá xíu và một lượng nhỏ dầu ăn. Trộn đều và để nấm ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
3. Nướng nấm đã ướp trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi nấm chín vàng đều. Ngoài ra, có thể áp chảo nấm với lửa vừa cho đến khi đạt được độ vàng mong muốn. Món này rất hợp khi ăn kèm với bánh mì.