Cách làm món
Đậu Hũ Kho Tiêu Chay
Danh sách video
Đậu Hủ Kho Tiêu món chay ngon đơn giản - Vĩ Vlog1988
Món chay 70 - Đậu hủ kho tiêu
Cách làm đậu hủ kho tộ rất ngon| How to make a tofu braised|Ẩm thực chay usa
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu hũ trắng
- - boa rô
- - tiêu xay
- - nước tương
- - hạt nêm chay
- - đường thốt nốt
Các bước chế biến
- Đậu hũ trắng cắt miếng vuông vừa ăn. Chiên vàng đều các mặt trong chảo dầu nóng đến khi đạt độ giòn mong muốn. Hoặc có thể để nguyên miếng đậu, khía vài đường trên bề mặt rồi chiên vàng đều.
- Băm nhỏ boa rô. Phi thơm boa rô đã băm trong chảo với một chút dầu ăn.
- Cho đường thốt nốt, nước tương, hạt nêm chay và tiêu xay vào chảo boa rô, đảo đều. Thêm đậu hũ đã chiên vào, đảo nhẹ nhàng. Thêm một lượng nước lọc vừa đủ xâm xấp mặt đậu. Đun nhỏ lửa liu riu đến khi đậu hũ thấm đều gia vị và phần nước kho gần cạn thì tắt bếp.
- Món đậu hũ kho tiêu chay nên dùng nóng với cơm trắng. Ăn kèm với dưa leo hoặc rau luộc để tăng thêm hương vị.
