Cách làm món
Bánh Quy Kẹp Trứng Muối
Danh sách video
Công thức bánh quy trứng muối ngon nhất | Salted egg yolk cookies best recipe
Bánh quy hành nhân nougat trứng muối không cần dùng đến lò nướng + Bánh quy nhân kẹo nougat cơ bản
Hướng dẫn cách làm BÁNH QUY TRỨNG MUỐI ngon đắm đuối - Là Em Đây
CÁCH LÀM BÁNH QUY TRỨNG MUỐI HONGKONG | HUY PHỤ BẾP
Cách làm BÁNH QUY NOUGAT TRỨNG MUỐI
Cách Làm Bánh Quy Trứng Muối | Salted Egg Cookies Recipe | Chang's House ( Phụ đề)
Nguyên liệu
- - 110 gram Kẹo marshmallow
- - 50 gram Bơ lạt
- - 20 gram Sữa bột (hoặc bột kem pha trà/cà phê)
- - 5 lòng đỏ Trứng muối
- - Bánh quy mặn
Các bước chế biến
- Rửa lòng đỏ trứng muối với rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó đem hấp hoặc nướng chín. Nghiền hoặc xay nhuyễn lòng đỏ trứng muối đã chín.
- Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đã cân đong.
- Làm nóng chảo, tắt bếp. Cho bơ vào chảo, đậy nắp đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Cho kẹo marshmallow vào chảo, bật nhỏ lửa và đun đến khi kẹo chảy hoàn toàn. Thêm từ từ sữa bột (hoặc bột kem) và trứng muối đã nghiền vào, đảo đều đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Chọn loại bánh quy mặn tùy thích. Khi nhân trứng muối còn ấm, lấy một lượng vừa đủ phết lên một mặt bánh quy, sau đó kẹp thêm một miếng bánh quy khác lên trên. Lặp lại cho đến khi hết nhân. Bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng để bánh giữ được độ giòn.
