Cách làm món
Chả lụa rim
Danh sách video
CHẢ LỤA KHO TIÊU | Biến tấu mới lạ cho món chả lụa thêm hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Chả lụa kho tiêu (Claypot Vietnamese Ham Braised with Black Pepper) Recipe
Cách làm CHẢ LỤA RIM NƯỚC MẮM đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm Chả Lụa Rim Tỏi Ớt thơm ngon chống ngán cho bữa ăn gia đình #57
cách làm giò lụa rim tiêu thơm ngon.
Cách làm món giò lụa rim mắm ớt đậm đà, thơm ngon | Giò rim mắm hao cơm
Nguyên liệu
- - 500 gr chả lụa
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng canh đường
- - 100 ml nước (hoặc nước dừa)
- - 1 muỗng canh tương ớt
- - hành tỏi băm
- - hành lá
- - ớt
Các bước chế biến
- Chả lụa cắt thành miếng vừa ăn, có thể cắt lát dày hoặc cắt quân cờ tùy theo sở thích.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, tương ớt, nước lọc và một ít tiêu xay. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sốt rim.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho chả lụa đã cắt vào chảo, đảo đều đến khi chả lụa hơi xém cạnh và có màu vàng đẹp mắt.
- Đổ hỗn hợp sốt rim đã pha vào chảo chả lụa, đảo đều. Rim chả lụa trên lửa nhỏ vừa cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào miếng chả. Thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Rắc thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
