Cách làm món
Tôm Lắc Muối
Danh sách video
TÔM RANG MUỐI Tôm chiên muối tỏi ớt giòn thơm đậm đà cực hấp dẫn dễ làm |Nhamtran FV
Cách Làm Tôm Rang Muối Thơm Ngon Đậm Đa Ăn Là Ghiền - Salt & Pepper Shrimps Recipe By Taylor
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Hành lá
- - 1 củ Hành tây
- - Muối ớt hoặc muối Tây Ninh
- - Bột năng
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, cắt bỏ đầu và rút chỉ đen ở sống lưng. Sau đó, lăn tôm qua một lớp bột năng mỏng để tạo độ giòn khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên sơ đến khi chín tới và có màu vàng nhạt. Vớt tôm ra, để ráo dầu.
- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Sử dụng một chảo sạch, cho tôm và hành tây vào, xóc đều trên lửa lớn. Thêm muối ớt hoặc muối Tây Ninh tùy theo khẩu vị. Đảo nhanh tay để muối bám đều vào tôm.
- Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Bày tôm lắc muối ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
