Cách làm món
Nấm Kho Lá Gừng Chay
Danh sách video
CHÂN NẤM KHO GỪNG Vét Sạch Cơm| Món Chay Mỗi Ngày #664| Vegetarian Braised Mushroom Legs
NẤM ĐÙI GÀ KHO GỪNG CHAY món chay ngon dễ làm | món ngon tại nhà chicken mushroom
Hướng Dẫn Món Nấm Đùi Gà Kho Gừng Chay / Món Ăn Chay
MÓN CHAY #0012 : Cách Nấu NẤM RƠM KHO GỪNG Bí Quyết Để Nấm Dai và Thơm Ăn Hoài Không Ngán
Nguyên liệu
- - 6 lá Gừng
- - 3 cái Nấm đùi gà lớn
- - Sốt kho chay
- - 1 mcf Hành tỏi phi thơm
- - 1 mcf Dầu hào chay (tùy chọn)
- - 1 muỗng canh Nước tương
- - 1 mcf Đường cát
- - 0.2 mcf Muối
- - 4 muỗng canh Nước lọc
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Nấm đùi gà rửa sạch, thái thành khoanh xéo dày khoảng 1cm. Dùng dao khía các đường caro trên bề mặt mỗi khoanh nấm để gia vị dễ thấm.
- Lá gừng rửa sạch, một phần thái sợi, phần còn lại lót dưới đáy nồi. Xếp nấm đã sơ chế lên trên lớp lá gừng. Thêm sốt kho chay, dầu hào chay (nếu dùng), nước tương, đường, muối, và nước lọc. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, kho liu riu trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nấm thấm đều gia vị và nước sốt sánh lại.
- Khi nấm đã chín và thấm vị, rắc thêm hành tỏi phi và tiêu xay lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
