Cách làm món
Cá cơm khô rim mắm tỏi
Danh sách video
CÁ CƠM RIM MẶN NGỌT KHÔ RÁO GIÒN GIÒN HAO CƠM
CÁ CƠM KHÔ RANG MẮM TỎI SẢ ỚT Thơm Ngon Giòn Rụm Rất Hao Cơm Mà Cách Làm Rất Dễ |Nhamtran FV
Cách Làm Khô Cá Cơm Rim Mắm Tỏi Ớt Giòn Rụm || Bí Quyết Chiên Khô Cá cơm Giòn Lâu || MNQN
CÁCH LÀM CÁ CƠM RIM MẶN RẤT NGON, RẤT HẤP DẪN, RẤT HAO CƠM
CÁ CƠM KHÔ RIM TỎI ỚT - Đơn Giản, Dễ Làm - Món Ngon Xứ Huế
Nguyên liệu
- - 100 gr cá cơm khô
- - 3 tép tỏi
- - đường
- - nước mắm
- - ớt
- - hành lá
Các bước chế biến
- Cá cơm khô cắt bỏ phần đầu, rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 10 phút cho mềm. Sau đó, vớt cá ra, để ráo hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá cơm vào chiên đến khi vừa giòn, tránh chiên quá lâu làm cá bị khô. Gắp cá ra, để riêng.
- Sử dụng một chảo sạch khác, phi thơm tỏi băm đến khi vàng. Thêm đường, nước mắm và ớt vào chảo, khuấy đều.
- Khi hỗn hợp mắm tỏi sôi và sánh lại, cho cá cơm đã chiên vào, đảo đều tay để cá ngấm đều gia vị. Đảo nhẹ nhàng để tránh làm nát cá.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ. Trình bày và thưởng thức cùng cơm nóng.
