Cách làm món
Bánh Gạo Cay Bánh Tráng
Danh sách video
BÁNH GẠO CAY (TOKBOKKI) TỪ BÁNH TRÁNG ngon như ngoài tiệm ‖ Bếp nhà Sin
CÁCH LÀM BÁNH GẠO SIÊU CAY BẰNG BÁNH TRÁNG VN LẠ MÀ NGON SIÊU DỄ LÀM || Linh Vương Food
Thử Làm BÁNH GẠO HÀN QUỐC Từ BÁNH TRÁNG VIỆT NAM Siêu Ngon | Mom Story
Cách làm bánh gạo cay từ bánh tráng đơn giản mà ngon hết sẩy!
Tokbokki Việt Nam | Bánh Gạo Cay Dã Chiến Bằng Bánh Tráng Việt Nam By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 100 g bánh tráng
- - 100 g chả cá
- - 1 quả cà chua to
- - 2 thìa tương cà
- - 1 thìa tương ớt
- - 1 thìa cafe dầu điều
- - 3 tép tỏi
- - 1 thìa đường
Các bước chế biến
- Nhúng bánh tráng vào nước sạch khoảng 30-40 giây cho mềm. Lần lượt nhúng từng 2 lá bánh tráng một, sau đó đặt lên khay và cuộn chặt tay. Lặp lại cho đến khi hết bánh tráng.
- Cắt bánh tráng đã cuộn thành các khúc vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi để giảm bớt vị chua đặc trưng của bánh tráng. Chiên vàng chả cá và cắt thành miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ tỏi và phi thơm với dầu ăn. Gọt vỏ cà chua, bỏ hạt, thái nhỏ và xào nhuyễn cùng tỏi phi. Thêm dầu điều để tạo màu đỏ đẹp mắt. Nêm đường để tạo vị ngọt hài hòa. Thêm tương cà, tương ớt và một chút nước, đun sôi cho đến khi sốt sánh lại. Cho bánh tráng và chả cá vào, đảo đều và đun trong vài phút để gia vị ngấm đều. Tắt bếp và thưởng thức.
