Cách làm món
Gỏi Cổ Hủ Dừa Tôm
Danh sách video
GỎI CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT và cách làm nước mắm trộn gỏi ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt ngon | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa tôm và tai heo tại nhà ngon giòn ngọt
GỎI CỦ HỦ DỪA làm từ Củ Hủ Dừa khô thật ngon thật hấp dẫn dùng để đãi tiệc || Lina Cooking
Về quê ăn CỦ HỦ DỪA, trộn gỏi tôm thịt ngày mưa ăn ghiền| Đặc sản miền sông nước
Củ hủ dừa trộn gỏi hải sản ngon bá cháy | Món Ngon Mẹ Nấu
Cách làm gỏi Củ Hủ Dừa Hải Sản của người miền tây nam bộ
GỎI CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT ĂN KÈM BÁNH PHÒNG TÔM
Nguyên liệu
- - 300 g Tôm tươi
- - 300 g Cổ hủ dừa
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 trái Dưa leo
- - Rau răm
- - Mè rang hoặc đậu phộng rang
- - Nước mắm
- - Đường
- - Chanh
- - Tỏi
- - Ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế cổ hủ dừa bằng cách rửa sạch và thái mỏng vừa ăn. Cà rốt và dưa leo gọt vỏ, bào sợi mỏng. Ướp cổ hủ dừa, cà rốt và dưa leo với một chút đường và nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt hài hòa. Tôm tươi rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước trộn gỏi: trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh và tương ớt trong một bát nhỏ, sau đó thêm tỏi và ớt băm vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Vắt ráo phần cổ hủ dừa, cà rốt và dưa leo đã ướp, cho vào tô lớn. Rưới đều nước trộn gỏi lên trên, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Thêm rau răm và tôm đã sơ chế vào, trộn đều. Cuối cùng, rắc mè rang hoặc đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị.
