Nui tôm sốt cà chua

Nguyên liệu

• - Tôm nõn
• - Nui hữu cơ
• - Tỏi băm
• - Ớt quả
• - Ớt bột
• - 4 quả Cà chua
• - Hạt tiêu
• - Nước mắm

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị phần sốt cà chua bằng cách xay nhuyễn cà chua cùng tỏi băm, ớt (tươi hoặc bột) và một chút hạt tiêu. Nêm thêm một ít nước mắm để tăng hương vị đậm đà.
2. Đun nóng sốt cà chua vừa xay trong chảo, sau đó cho tôm vào. Nêm nếm lại với nước mắm cho vừa ăn và đun đến khi tôm chín tới.
3. Luộc nui trong nước sôi đến khi nui đạt độ mềm mong muốn.
4. Cho nui đã luộc vào chảo sốt tôm, đảo đều để nui ngấm đều sốt. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho nui mềm hoàn toàn rồi tắt bếp và thưởng thức.