Cách làm món
Bánh Korokke
Danh sách video
Cách làm món bánh khoai tây korokke kiểu Nhật/ コロッケの作り方失敗しない
KOROKKE | BÁNH KHOAI TÂY NHẬT BẢN | LĂN VÀO BẾP | GIA ĐÌNH KEM BƠ
Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây Korokke kiểu Nhật - Japanese Potato Korokke
[Món lạ Tết vui] làm bánh khoai tây Korokke của nhật bản giòn rụm cực mê
Hướng dẫn cách làm món BÁNH KHOAI TÂY KOROKKE NHÂN PHÔ MAI | Feedy TV
🇯🇵Cách làm Bánh khoai tây Korokke Nhật Bản!! Món chính cho bữa ăn thường ngày!!
KO CẦN LÒ | 12 MÓN ĂN VẶT TỪ KHOAI TÂY thơm ngon - Croquette, Sandwich, Bimbim, Phở,Bánh khoai tây😋
Nguyên liệu
- - 2 củ khoai tây vừa
- - 2 củ hành tây
- - 200 gram thịt băm
- - 1 quả trứng gà
- - bột chiên xù
- - bột chiên giòn
- - dầu hoa cải
- - sữa tươi
- - nước tương
- - đường
- - gia vị
Các bước chế biến
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Luộc khoai tây đến khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước hoàn toàn. Nghiền nhuyễn khoai tây bằng dụng cụ nghiền hoặc máy xay.
- Hành tây băm nhỏ. Xào thơm hành tây trên chảo, sau đó thêm thịt băm vào xào cùng đến khi thịt chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp thịt xào với khoai tây đã nghiền. Thêm sữa tươi để tăng độ béo và thơm.
- Chia hỗn hợp khoai tây thịt thành các phần đều nhau. Tạo hình bánh tròn hoặc dẹt tùy thích.
- Đánh tan trứng gà trong một bát. Chuẩn bị bột mì và bột chiên xù ra hai đĩa riêng biệt. Lăn bánh khoai tây qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng, cuối cùng lăn đều qua bột chiên xù.
- Đặt bánh đã tẩm bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để định hình, giúp bánh dễ chiên hơn. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên bánh vàng đều các mặt trên lửa nhỏ. Đảo đều tay để bánh không bị cháy.
- Vớt bánh ra giấy thấm dầu. Pha nước tương với một chút đường, đun sôi nhẹ, rưới lên bánh khi ăn. Có thể ăn kèm với rau xào.
