Thịt heo xay xào bí đỏ

Nguyên liệu

• - 200 gram thịt heo xay
• - 500 gram bí đỏ
• - 3 thìa cafe nước màu dừa
• - bột canh

Các bước chế biến

1. Ướp thịt heo xay với một lượng nhỏ bột canh vừa đủ, sau đó cho vào chảo và rang đến khi thịt chín tái.
2. Thêm bí đỏ đã cắt miếng vừa ăn vào chảo thịt. Nếu thấy chảo bị khô, thêm một chút nước lọc để đảm bảo bí đỏ chín đều.
3. Rưới nước màu dừa vào chảo, nhẹ nhàng đảo đều để thịt và bí đỏ ngấm đều màu và hương vị.
4. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi phần sốt sánh lại và bí đỏ đạt độ mềm mong muốn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.