Cách làm món
Nui chiên mắm tỏi
Danh sách video
NUI CHIÊN NƯỚC MẮM - Cách chiên nui giòn tan ăn không dính răng
NUI CHIÊN NƯỚC MẮM giòn ngon đơn giản . Công thức nhanh !
Bí quyết làm NUI CHIÊN NƯỚC MẮM giòn xốp để được lâu - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 100 gr Nui
- - Dầu ăn
- - Tỏi băm
- - Ớt băm
- - Nước mắm ngon
- - Đường
Các bước chế biến
- Chuẩn bị phần sốt mắm tỏi: Trong một bát nhỏ, trộn đều tỏi băm, ớt băm, nước mắm và đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ trên lửa vừa. Lượng dầu phải đủ để ngập nui khi chiên.
- Cho nui vào chiên ngập dầu. Chiên đều tay cho đến khi nui nở phồng, vàng đều và đạt độ giòn mong muốn. Lưu ý đảo nhẹ nhàng để nui không bị cháy.
- Vớt nui ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Cho nui đã chiên vào chảo sạch, rưới đều phần sốt mắm tỏi lên trên. Đảo nhanh tay để sốt bám đều vào nui. Đảo đến khi nui khô ráo và có màu vàng bóng đẹp mắt.
- Tắt bếp, bày nui chiên mắm tỏi ra đĩa và thưởng thức ngay. Món ăn này ngon nhất khi còn nóng và giòn.
