Cách làm món
Rau xào nấm hương
Danh sách video
Làm Rau cải xào nấm ngon ngất ngây | Cùng Cháu Vào Bếp
RAU CẢI CHÍP XÀO NẤM HƯƠNG xanh giòn ngọt.
Cách làm rau cải chíp xào nấm hương ngon ngất ngây
Cải Chíp Xào Nấm Hương Cực ngon | HÀ COOKING
Cải Chíp Xào Nấm Hương | Món Ăn Chay | Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 5 tai nấm hương khô
- - 100 gr rau cải
- - dầu olive
- - muối
- - tiêu
- - hành phi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương khô trong nước sạch ít nhất 30 phút để nấm nở mềm và loại bỏ bụi bẩn. Lưu ý chỉ sử dụng phần tai nấm.
- Thái phần tai nấm thành sợi vừa ăn. Phần thân nấm có thể dùng cho món khác như chà bông hoặc món hầm.
- Rửa sạch rau cải, cắt miếng vừa ăn và để ráo nước.
- Đun nóng chảo với dầu olive, phi thơm hành tím (nếu dùng). Cho nấm hương vào xào nhanh tay khoảng 1 phút, sau đó thêm rau cải vào xào thêm 2 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Để rau được xanh và ngon, nên xào trên lửa lớn.
