Cách làm món
Sâm bí đao la hán quả
Danh sách video
Cách Nấu Trà Bí Đao La Hán Quả Giải Độc Mát Gan Đập Tan Cơn Khát By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
HƯỚNG DẪN LÀM SÂM BÍ ĐAO LA HÁN QUẢ GIẢI NHIỆT MÙA HÈ - MÓN NGON MỖI NGÀY - MONNGONTV
Uyen Thy's Cooking - Sâm Bí Đao
Nguyên liệu
- - 1 kg bí đao già
- - 100 gr bí đao khô
- - 10 gr thục địa
- - 1 quả la hán quả
- - 100 gr đường phèn
- - 6 khúc mía đường
- - 5 L nước lọc
Các bước chế biến
- Bí đao già rửa sạch, cắt thành khúc và loại bỏ phần ruột để tránh vị chua khi nấu. Mía rửa sạch và chẻ thành từng khúc nhỏ. Thục địa cắt nhỏ, la hán quả bóp nhẹ cho vỡ ra.
- Xếp mía vào đáy nồi, sau đó thêm bí đao, thục địa, la hán quả và bí đao khô. Đổ nước lọc vào nồi, đậy nắp và đun sôi ở lửa lớn. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút.
- Thêm đường phèn vào nồi, nêm nếm đến độ ngọt mong muốn, sau đó tắt bếp. Nếu thích hương thơm của lá dứa, có thể thêm lá dứa đã được vò nhẹ vào nồi ở bước này, sau đó vớt bỏ lá dứa trước khi tắt bếp. Lưu ý, bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc bỏ qua nếu không thích đồ ngọt.
- Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Sâm bí đao có thể giữ được trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
