Cách làm món
Nước Hoa Atiso Ngâm
Danh sách video
HOA ATISO NGÂM ĐƯỜNG | DÂN DÃ MIỀN QUÊ
Cách Ngâm Hoa Atiso Đỏ (Hoa Bụp Giấm) Với Đường Giòn Dai, Không Lên Men || Để Cả Năm Vẫn Ngon
Cách ngâm Atiso Đỏ đường phèn và Công thức pha "Trà Atiso Đỏ Chanh Leo" | Passion Fruit Hibiscus Tea
Nguyên liệu
- - Hoa atiso
- - Đường phèn
- - Lọ thủy tinh
Các bước chế biến
- Loại bỏ nhụy hoa, giữ lại phần cánh hoa. Rửa sạch cánh hoa, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất và khử trùng. Rửa lại thật kỹ dưới vòi nước chảy và để ráo hoàn toàn.
- Chuẩn bị lọ thủy tinh sạch, khô ráo. Xếp cánh hoa atiso và đường phèn xen kẽ nhau theo tỷ lệ 1:1 (ví dụ: 1kg hoa atiso và 1kg đường phèn). Đảm bảo lớp đường phủ đều lên cánh hoa.
- Đậy kín nắp lọ và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm trong khoảng 5-6 ngày. Kiểm tra hương vị, khi nước hoa có vị chua dịu là đạt yêu cầu. Sau đó, có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
