Cách làm món
Tóp mỡ rim mắm cay ngọt
Danh sách video
Cách Làm TOP MỠ RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT Giòn Rụm Vị Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
TÓP MỠ RIM MẮM TỎI giòn rụm thơm ngon ăn là ghiền | Bếp Của Vợ
TÓP MỠ RIM MẮM TỎI ngon miệng, hao cơm
Cách Làm Tóp Mỡ Có Da Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt Giòn Rụm Không Nổ || MNQN
Cách làm món tóp mỡ chiên nước mắm tỏi ớt giòn ngon đưa cơm!
Nguyên liệu
- - 500 gram Mỡ heo bỏ bì
- - 1 thìa Đường
- - Nước mắm
- - Nước lọc
- - Sốt ớt Samyang (hoặc ớt tươi)
Các bước chế biến
- Mỡ heo rửa sạch, cắt miếng dày vừa ăn. Cho mỡ vào chảo, rán nhỏ lửa đến khi tóp mỡ vàng giòn và ra hết mỡ nước. Phần mỡ nước giữ lại để nguội, có thể dùng để xào nấu.
- Pha nước mắm: Trộn nước mắm với một ít nước lọc, thêm đường và sốt ớt Samyang (hoặc ớt tươi băm nhỏ). Có thể thêm một chút giấm ớt để tăng hương vị. Khuấy đều hỗn hợp cho đường tan hoàn toàn.
- Cho tóp mỡ đã rán vào chảo, bật bếp ở lửa nhỏ. Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, đảo đều để tóp mỡ ngấm đều gia vị. Rim tóp mỡ trong khoảng 5 phút, đến khi nước sốt sánh lại và tóp mỡ có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Nếu muốn ăn cay hơn, có thể thêm ớt tươi hoặc tỏi băm vào.
- Tóp mỡ rim mắm cay ngọt ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Món ăn này có vị mặn ngọt đậm đà, cay nồng hấp dẫn.
