Cách làm món
Xôi lạc
Danh sách video
Làm XÔI LẠC cho bữa sáng nhẹ nhàng | Cùng Cháu Vào Bếp
cách nấu XÔI LẠC (XÔI ĐẬU PHỘNG) bằng nồi cơm điện dẻo bùi
Cách Nấu Xôi Lạc ( Xôi Đậu Phộng ) Thơm Ngon Béo Ngậy Tuyệt Ngon | Góc Bếp Nhỏ
Cách nấu XÔI ĐẬU PHỘNG nồi cơm điện thơm ngon đơn giản
HƯỚNG DẪN NẤU XÔI ĐẬU PHỘNG DẺO NGON BÉO BÙI TỪNG HẠT TẠI NHÀ | XÔI ĐẬU PHỘNG HẤP - CKK
Cách Nấu Xôi Lạc ( Xôi Đậu Phộng ) Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Thơm | Góc Bếp Nhỏ
Cách nấu xôi đậu phộng xôi lạc bằng nồi cơm điện!
Nguyên liệu
- - Gạo nếp
- - Lạc
- - 1 nhúm Muối
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo nếp và lạc, sau đó ngâm trong nước sạch qua đêm để gạo và lạc ngậm đủ nước, giúp xôi dẻo và bùi hơn.
- Sáng hôm sau, chắt bỏ nước ngâm, rửa lại gạo và lạc bằng nước sạch, để ráo. Trộn đều gạo và lạc với một nhúm muối nhỏ để tăng hương vị đậm đà cho món xôi.
- Cho gạo và lạc đã trộn vào xửng hấp. Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi hấp. Hấp xôi trong khoảng 30 phút, hoặc đến khi gạo nếp chín mềm và dẻo.
- Trong thời gian chờ xôi chín, rang lạc trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 8 phút, hoặc rang bằng chảo trên bếp đến khi lạc chín vàng và có mùi thơm đặc trưng. Sau khi rang, để lạc nguội bớt, xát bỏ vỏ và giã dập lạc. Trộn lạc rang giã dập với một chút muối.
- Khi xôi chín, xới đều và rưới phần lạc rang muối lên trên. Thưởng thức xôi lạc nóng hổi.
