Cách làm món
Thăn heo sốt ớt cay rán
Danh sách video
THỊT THĂN CHIÊN NƯỚC NẮM tỏi ớt cách làm thịt mềm thơm thấm sâu đậm đà rất ngon cơm |Nhamtran FV
Hướng dẫn cách nấu Thăn heo tẩm sốt ớt cay rán - Fried pork tenderloin with chili sauce với #Feedy
Nguyên liệu
- - Tỏi
- - Gừng
- - Hành tây
- - 1.5 thìa canh Đường nâu
- - 3 thìa Sốt ớt Hàn Quốc
- - 1 thìa Ớt bột
- - 2 thìa Rượu trắng
- - Muối
- - 400 gram Thịt thăn heo
Các bước chế biến
- Chuẩn bị phần sốt ướp bằng cách cho tỏi, gừng, hành tây và đường nâu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn.
- Thăn heo rửa sạch, thấm khô. Thái thịt thành các lát mỏng vừa ăn. Cho thịt đã thái vào tô lớn, đổ hỗn hợp sốt ướp lên và trộn đều. Đảm bảo thịt được áo đều bởi lớp sốt. Ướp thịt trong ít nhất 1 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho thịt đã ướp vào chảo. Rán thịt vàng đều các mặt đến khi chín hoàn toàn. Gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày thịt ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng.
