Cách làm món
Thịt Ba Rọi Kho
Danh sách video
Cách làm món THỊT BA CHỈ KHO ngon như ngoài hàng và cách thắng nước màu kho cá thịt !
How to make Braised Pork Belly with Pepper, Soft and Creamy
Cách làm THỊT KHO TIÊU đậm đà ngon cơm
Mách bạn cách làm Ba rọi kho tiêu keo mềm sềm sệt đơn giản nhất
Cách làm Thịt Kho Tiêu không cần ướp, không cần dầu nhanh gọn cả nhà khen tấm tắc | Pork Caramelized
Cách làm món Thịt Ba Chỉ rim mặn ngọt rất là hao cơm
Cách làm Thịt ba rọi kho khóm ngon ngấm thấm gia vị đậm đà cho bữa cơm gia đình
THỊT KHO TIÊU - THỊT BA RỌI KHO TIÊU ngon dễ làm tại nhà - món ngon mỗi ngày htp
Thịt Kho Vừa Ngon Vừa Đẹp - Bí quyết Kho Thịt Heo Có Màu Đẹp Và Thơm Ngon by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 300 g thịt ba rọi
- - 2 muỗng nước mắm ngon
- - 1 muỗng cafe đường đen
- - 1 muỗng đường cát
- - 2 củ hành tím
- - 1 ít tiêu xay
- - 1 ít bột ngọt
- - 3 muỗng mỡ hoặc dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, đường đen, đường cát, hành tím giã nhỏ, tiêu xay và bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
- Đun nóng mỡ hoặc dầu ăn trong nồi đất hoặc nồi có đáy dày. Cho thịt đã ướp vào nồi, đảo đều cho thịt săn lại. Thêm khoảng 50ml nước sôi vào nồi, đun sôi trở lại. Hớt bỏ bọt nếu có.
- Giảm lửa nhỏ, đậy nắp nồi và tiếp tục kho thịt cho đến khi thịt mềm và nước kho sánh lại. Trong quá trình kho, thỉnh thoảng đảo nhẹ để thịt ngấm đều gia vị và không bị cháy. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
