Cách làm món
Canh giò heo om sấu
Danh sách video
Cách làm CHÂN GIÒ OM SẤU đơn giản mà tuyệt ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Giò heo om sấu - Món ngon thanh mát, bổ dưỡng cho ngày hè
Đậm vị đưa cơm với món chân giò om sấu đơn giản siêu ngon – by Foods and Go
Nguyên liệu
- - 300 g giò heo
- - 6 quả sấu
- - 1 củ khoai môn
- - dầu ăn
- - muối
- - hành tím
- - hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch giò heo, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.
- Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Ướp giò heo với một thìa canh dầu ăn, hành tím thái mỏng và một thìa nước mắm trong khoảng 20 phút. Sau đó, xào thịt trên bếp cho đến khi săn lại. Thêm nước lọc vào nồi và đun nhỏ lửa.
- Thêm sấu vào nồi canh và tiếp tục nấu.
- Chiên sơ khoai môn để giữ dáng khoai khi hầm, tránh bị nát.
- Cho khoai môn đã chiên vào nồi canh, hầm đến khi khoai chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.
