Cách làm món
Bánh bột nếp
Danh sách video
BÁNH NẾP - Cách làm Đơn Giản để qua ngày Bánh Vẫn Mềm Dẻo Ngon - Steamed sticky rice cake
No oven - very easy and dilicious dessert with Glutinous rice flour and mung bean - MOCHI - AH Foody
BÁNH BỘT NẾP Chiên giòn - Bánh nếp rán thêm bước này đẹp và ngon hoàn hảo || ÂTTG
Bánh bột nếp Chiên mềm| Cách làm đơn giản với trứng và bột nếp cho bữa ăn nhanh || Moon cook
Bánh Nếp Chiên thơm ngon đã miệng ngày lạnh | Fried sticky rice cake | Hồng Vân #vankemvlogs
Có Bột Nếp Làm Bánh Kiểu Này Mềm Dẻo Ăn Hoài Không Ngán- Pork Sticky Rice Cake
Nguyên liệu
- - Bột mì
- - Bột nếp
- - Đường
- - ml Nước ấm
- - Dầu ăn
- - Bột hương liệu (vani, trà xanh...)
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, bột nếp, đường và bột hương liệu (nếu dùng). Từ từ thêm nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đều cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, dẻo và không dính tay. Điều chỉnh lượng nước nếu cần thiết để đạt được độ ẩm mong muốn.
- Bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín. Để bột nghỉ và lên men ở nhiệt độ phòng trong khoảng 5 tiếng hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. Quá trình này giúp bánh mềm và xốp hơn sau khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Lấy một lượng bột vừa đủ, nặn thành hình tròn nhỏ và ấn dẹt. Cẩn thận thả bánh vào chảo dầu nóng. Chiên bánh vàng đều hai mặt. Trong quá trình chiên, có thể dùng đũa đảo nhẹ để bánh chín đều và không bị cháy.
