Cách làm món
Basque Burnt Cheesecake
Danh sách video
Cách làm bánh phô mai cháy | Basque (burnt) Cheesecake
Cách làm bánh phô mai nướng cháy xịn như nhà hàng, ngon tắt thở luôn ý | Basque Burnt Cheesecake
Bánh PHÔ MAI Nướng Bùng Cháyyy~ vừa béo vừa thôm ngon nhaaa
Basque Burnt Cheesecake Recipe | Smooth & Gooey Center
SUPER EASY Burnt Basque Cheesecake Recipe | Cupcake Jemma
🇪🇸 Basque Burnt Cheesecake from La Viña Recipe: The Hottest dessert of the Year(Tarta De Queso)
Nguyên liệu
- - 300 g cream cheese
- - 80 g đường
- - 2 quả trứng gà
- - 1 cái lòng đỏ trứng gà
- - 150 g whipping cream
Các bước chế biến
- Đảm bảo cream cheese ở nhiệt độ phòng, sau đó đánh tan cùng với đường đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện.
- Thêm trứng từ từ vào hỗn hợp cream cheese, đánh đều sau mỗi lần thêm để đảm bảo trứng kết hợp hoàn toàn.
- Cho whipping cream vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
- Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 200°C.
- Lót giấy nến vào khuôn nướng bánh. Chuẩn bị sẵn khuôn có kích thước phù hợp.
- Lọc hỗn hợp bánh qua rây để đảm bảo độ mịn, sau đó đổ vào khuôn đã chuẩn bị.
- Nướng bánh ở rãnh giữa của lò trong khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi mặt bánh có màu xém vàng đẹp mắt. Để đạt được màu sắc tốt nhất, có thể chuyển bánh lên khay trên cùng và nướng thêm 5 phút.
- Tắt lò và để bánh nguội hoàn toàn trong khuôn. Việc này giúp bánh không bị dính vào giấy nến khi lấy ra.
- Sau khi bánh nguội, cho vào tủ lạnh trong vài giờ trước khi thưởng thức. Bánh lạnh sẽ có hương vị ngon hơn.
