Cách làm món
Soup măng tây chay
Danh sách video
Nấu soup khoai tây măng tây bổ dưỡng tốt cho tuyến giáp/Vegan
Những Món Chay Ngon Chef Bích Thủy: SOUP MĂNG TÂY
Cách nấu canh măng tây hải sản chay rất ngon | how to make soup seafood | Vegan Foods
Nguyên liệu
- - Măng tây
- - Cà rốt
- - Nấm rơm
- - Trứng gà
- - Bột nêm chay
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Măng tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm. Nấm rơm rửa sạch, thái lát mỏng.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho cà rốt và măng tây vào xào sơ khoảng 2-3 phút. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho nấm rơm vào, nêm nếm bột nêm chay cho vừa ăn. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân.
- Đánh tan trứng gà. Từ từ rót trứng đã đánh tan vào nồi soup, đồng thời dùng đũa khuấy nhẹ để tạo vân trứng đẹp mắt.
- Tắt bếp, múc soup ra chén. Thưởng thức nóng. Có thể dùng kèm với nước tương hoặc các loại rau thơm tùy thích.
