Cách làm món
Cơm chiên tôm cà ri
Danh sách video
Cách Làm Cơm Chiên Cà Ri Cua Tôm Thơm Ngon Vị Việt
Cơm chiên cà ri tôm | Hướng dẫn nấu món ăn ngon cùng Diệu Thảo | Vào bếp mỗi ngày
Cơm chiên tôm cà ri - Món ngon từ gạo cứu trợ
CHỈ 5 PHÚT LÀM CƠM CHIÊN CÀ RI TÔM CHO CẢ GIA ĐÌNH ĂN NGON BỔ DƯỠNG
CƠM CHIÊN CÀ RI TÔM
Nguyên liệu
- - 4 con tôm nhỏ
- - 1/4 củ hành tây
- - 1 quả lòng đỏ trứng gà
- - hạt nêm
- - đường
- - nước mắm
- - tỏi
- - hành lá
- - bột cà ri
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, lột vỏ và loại bỏ chỉ đen. Băm nhỏ tôm và ướp với một lượng vừa đủ bột cà ri, đường, hạt nêm và nước mắm. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị.
- Đun nóng chảo trên bếp với một ít dầu ăn. Cho tỏi băm và hành tây thái hạt lựu vào phi thơm đến khi vàng đều. Thêm tôm đã ướp vào chảo, xào nhanh tay đến khi tôm chín đều và săn lại. Gắp tôm ra để riêng.
- Tiếp tục cho cơm vào chảo vừa xào tôm, đảo đều cho cơm tơi ra. Thêm tôm đã xào vào chảo cơm, trộn đều. Đánh tan lòng đỏ trứng gà và từ từ đổ vào cơm, đảo nhanh tay để trứng bám đều vào các hạt cơm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
