Mì Ý Cho Bé

Nguyên liệu

• - Mì hữu cơ cho bé
• - 1/3 củ Khoai tây
• - 1/2 củ Hành tím
• - 1/3 trái Cà chua
• - Thịt heo bằm
• - Nước tương (xì dầu) cho bé
• - 1 cây Nấm hương
• - Dầu ô liu

Các bước chế biến

1. Luộc mì đến khi chín mềm, sau đó vớt ra và để ráo nước.
2. Hấp chín khoai tây, sau đó nghiền nhuyễn. Cà chua ngâm trong nước sôi để dễ dàng lột vỏ và loại bỏ hạt, sau đó thái nhỏ. Rửa sạch nấm hương, luộc chín và băm nhỏ.
3. Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Phi thơm hành tím băm. Thêm cà chua đã thái nhỏ vào và đảo đều cho đến khi mềm nhừ. Cho thịt bằm vào xào cùng. Thêm một chút nước lọc để tạo độ sệt mong muốn. Thêm nấm hương và khoai tây nghiền vào, đảo đều. Cuối cùng, cho mì đã luộc vào đảo đều để mì thấm đều hỗn hợp sốt. Nấu thêm khoảng 3 phút. Tắt bếp và thêm 2-3 giọt nước tương (xì dầu) dành cho bé. Trình bày ra bát và thưởng thức.