Cách làm món
Bánh bao nhân xúc xích
Danh sách video
Bánh bao xúc xích phô mai mềm ngon siêu dễ | Easy steamed sausage & cheese buns
Đây là cách làm BÁNH BAO NHÂN XÚC XÍCH PHÔ MAI vị bánh được ưa thích nhất ai cũng làm được tại nhà
BÁNH BAO CUỘN XÚC XÍCH đơn giản ngon.
Bánh bao xúc xích phô mai cực dễ cùng Mi Bánh Bao
BÁNH BAO NHÂN XÚC XÍCH ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Bánh Bao Bé Heo Nhân Xúc Xích - Hướng dẫn cách làm chi tiết
Nguyên liệu
- - 500 g bột bánh bao Mikko
- - 180 ml sữa tươi có đường
- - 20 ml dầu ăn
- - 200 g thịt xay
- - 2 chiếc xúc xích
- - 1 thìa cà phê bột nêm
- - 2 tai mộc nhĩ
Các bước chế biến
- Ngâm mộc nhĩ trong nước nóng cho nở mềm, rửa sạch và thái nhỏ. Xúc xích thái hạt lựu. Trộn đều mộc nhĩ, xúc xích và thịt xay trong một bát lớn. Thêm bột nêm và một chút dầu ăn, trộn đều và nặn thành các viên nhân có kích thước vừa ăn.
- Hòa tan men nở (nửa gói nếu sử dụng 500g bột) với sữa tươi cho đến khi tan hoàn toàn.
- Từ từ đổ hỗn hợp sữa và men vào bột, trộn đều. Thêm dầu ăn và nhào bột. Nếu bột quá khô, thêm chút nước lọc; nếu bột quá nhão, thêm chút bột mì. Nhào cho đến khi bột dẻo mịn.
- Nhào bột trong khoảng 20 phút cho đến khi bột mềm mịn và không dính tay. Lưu ý, với loại bột Mikko, không cần thời gian ủ bột.
- Tạo hình bánh bao, bọc màng thực phẩm và ủ trong khoảng 40 phút để bánh nở. Đun sôi nước trước khi hấp bánh. Hấp bánh trong khoảng 15 phút với lửa vừa lớn. Tắt bếp, giữ bánh trong nồi thêm 1-2 phút trước khi mở vung để tránh bánh bị xẹp.
