Cách làm món
Canh bắp cải hầm giò heo
Danh sách video
CANH BẮP CẢI HẦM GIÒ HEO || Lina Cooking
Cách Nấu Món - Canh Giò Heo Hầm Bắp Cải Mặn | Tập 474 | Pork With Salted Cabbage | Cuộc Sống Ở Úc
Giò heo nấu canh bắp cải 🥬
Giò Heo Hầm||Cách hầm giò heo bắp cải||Ẩm thực miền tây||Như Huyền vlog|
Nguyên liệu
- - 500 gr Móng heo
- - 500 gr Bắp cải
- - Đường phèn
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ với một chút muối. Cho móng heo vào luộc sơ khoảng 5-10 phút để loại bỏ tạp chất.
- Vớt móng heo ra, rửa sạch lại bằng nước lạnh. Cho móng heo vào nồi, đổ nước lạnh ngập móng, thêm vào vài tép hành lá và một muỗng cà phê muối.
- Đun sôi nồi canh trên lửa lớn, thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong. Sau khi sôi khoảng 30 phút, tắt bếp và đậy kín nắp nồi. Bước này giúp móng heo nhanh mềm hơn. Sau 30 phút, đun sôi lại nồi canh, nêm nếm hạt nêm, muối, đường phèn cho vừa ăn. Cho bắp cải vào, đun sôi thêm 3 phút rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ và tiêu vào.
- Món canh bắp cải hầm giò heo đã hoàn thành. Món ăn có nước canh ngọt thanh, đậm đà, dùng nóng với cơm hoặc bún đều ngon.
