Canh xương gà nấu rong biển

Nguyên liệu

• - 50 gram Rong biển khô
• - 150 gram Xương gà
• - 3 lát Gừng
• - Tỏi
• - Đường
• - Muối
• - Hạt nêm
• - Bột ngọt
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch xương gà, để ráo. Rong biển khô rửa sạch và ngâm nước cho nở mềm.
2. Phi thơm tỏi với một chút dầu ăn. Cho xương gà vào xào săn.
3. Đổ nước vào nồi, thêm gừng. Nấu với lửa vừa để xương gà ra nước ngọt. Vớt bọt thường xuyên trong quá trình nấu.
4. Khi nước sôi, cho rong biển vào. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, đường, bột ngọt) cho vừa ăn rồi tắt bếp.
5. Múc canh ra tô và thưởng thức.