Chim Cút Nướng Ngũ Vị

Nguyên liệu

• - 5 con chim cút
• - 1 tsp bột ngũ vị hương
• - 2 tsp nước tương
• - 0.5 tsp đường
• - 1 tsp bột nêm
• - 2 tsp mật ong
• - 1 tsp dầu hào
• - 1 tsp bột tỏi
• - tiêu xay

Các bước chế biến

1. Chim cút sau khi mua về cần được làm sạch kỹ lưỡng, có thể để nguyên con hoặc cắt đôi tùy theo sở thích. Ướp chim cút với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trong ít nhất 1 giờ để gia vị thấm đều, giúp món ăn đậm đà hương vị hơn.
2. Xếp chim cút đã ướp vào nồi chiên không dầu, đảm bảo không xếp chồng lên nhau để chim chín đều. Nướng ở nhiệt độ 160°C (320°F) trong khoảng 15 phút. Sau đó, lật mặt chim cút và nướng thêm 15 phút nữa cho đến khi chim chín vàng đều. Kiểm tra kỹ để đảm bảo chim chín hoàn toàn trước khi thưởng thức.