Cách làm món
Gà sốt me chua ngọt
Danh sách video
Cách làm GÀ CHIÊN GIÒN SỐT ME chua ngọt ngon ăn sạch cơm - Gà Sốt Me - Combo Món Ăn
Gà sốt me - Cách làm GÀ CHIÊN GIÒN SỐT ME chua ngọt - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
CÁNH GÀ SỐT ME | MÓN ĂN KHOÁI KHẨU CỦA MỌI NHÀ | Bếp Của Vợ
Cách làm GÀ CHIÊN GIÒN XÀO CHUA NGỌT Gà sốt me đổi món bữa cơm gia đình cực hao cơm |Nhamtran FV
Cách làm Cánh Gà Chiên Sốt Me ngon giòn thấm vị của Hồng Thanh Food
Gà Sốt Me -Cách Làm Chân Gà Rút Xương Chiên Giòn Sốt Me Chua ngọt -Món ngon Mỗi ngày
Cách làm Gà Sốt Me Chua Ngọt ngon hấp dẫn / Món ngon từ thịt gà
Nguyên liệu
- - 6 cái Cánh gà
- - 4 cái Đùi gà
- - 6-7 quả Me tươi
- - 3 thìa ăn cơm Me khô
- - Bột chiên giòn
- - 2 củ Hành khô
- - 1 củ Tỏi khô
- - Đường
- - Tiêu
- - Bột ngọt
- - Bột canh
- - Ớt bột
- - Nước mắm
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà với muối để khử mùi tanh, chặt đôi cánh gà. Luộc sơ gà trong khoảng 7-10 phút, sau đó xả lại với nước lạnh. Ướp gà với đường, bột canh, tiêu, nước mắm và bột ngọt. Khía nhẹ vài đường trên đùi gà để gia vị thấm đều, ướp trong khoảng 30 phút.
- Nếu dùng me khô, ngâm me với nước sôi, dằm cho tan rồi lọc bỏ bã. Nêm nếm sốt me với đường, nước mắm, bột canh và tương ớt sao cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
- Lăn gà đã ướp qua bột chiên giòn có trộn thêm một ít ớt bột. Chiên gà ngập dầu đến khi chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho sốt me vào. Khi sốt sôi, hạ nhỏ lửa, cho gà đã chiên vào đảo đều. Có thể thêm một ít nước lọc để điều chỉnh độ sánh. Đảo đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
- Bày gà ra đĩa, trang trí với dưa chuột và rau mùi.
