Nấm Hoàng Kim Xào Bơ Tỏi

Nguyên liệu

• - 200 gram Nấm hoàng kim
• - 1 muỗng canh Bơ lạt
• - Muối
• - 0.5 củ Tỏi
• - Ớt sừng
• - Bột ngọt (tùy chọn)
• - Ngò rí

Các bước chế biến

1. Ngâm nấm hoàng kim trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo hoàn toàn.
2. Đun nóng chảo trên lửa vừa. Cho bơ vào đun chảy. Thêm tỏi đập dập vào phi thơm vàng. Cho nấm vào xào đều tay. Nêm nếm muối, ớt bằm (nếu dùng) và bột ngọt (tùy chọn) cho vừa khẩu vị. Xào đến khi nấm chín tới.
3. Gắp nấm xào ra đĩa. Trang trí bằng ngò rí tươi để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.