Sữa óc chó hạt sen mè đen

Nguyên liệu

• - 15 g Óc chó
• - 25 g Hạt sen
• - 10 g Mè đen
• - Đường thốt nốt (tùy khẩu vị)
• - 750 ml Nước
• - Muối hồng (một nhúm nhỏ)

Các bước chế biến

1. Ninh hạt sen với nước cho đến khi chín mềm. Việc này giúp hạt sen phát huy tối đa hương vị và dễ xay nhuyễn.
2. Khi hạt sen đã chín, thêm đường thốt nốt (điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị cá nhân), óc chó, và mè đen vào nồi.
3. Sử dụng máy xay sinh tố, xay hỗn hợp trên thành một hỗn hợp mịn và đồng nhất. Có thể xay làm nhiều lần để đảm bảo độ mịn hoàn hảo.
4. Nêm một chút muối hồng để làm nổi bật hương vị của sữa. Khuấy đều và thưởng thức.