Cách làm món
Cải Chíp Xào Nấm Rơm
Danh sách video
Cách chế biến món Cải Thìa Xào Nấm rơm ngon tuyệt vời - Ẩm Thực Việt Nam | Bếp Nhà
Tăng cường rau xanh với món NẤM RƠM XÀO CẢI THÌA ngon dễ làm | Món ngon mỗi ngày | AT Chanel
Nguyên liệu
- - Cải chíp
- - Nấm rơm
- - Dầu ăn
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Cắt bỏ phần gốc cải chíp, tách rời từng lá. Rửa sạch và trụng sơ qua nước sôi để giữ độ giòn và màu xanh mướt.
- Nấm rơm sau khi mua về, cắt bỏ phần gốc, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để làm sạch. Rửa lại với nước sạch, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho nấm rơm vào xào đến khi gần chín.
- Thêm cải chíp vào chảo, đảo đều. Nêm nếm muối, bột ngọt và hạt nêm cho vừa ăn. Xào nhanh tay khoảng 3 phút đến khi cải chín tới thì tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
