Cách làm món
Canh chua cá lóc bông súng
Danh sách video
Canh chua cá lóc bông súng đơn giản / Đặc Sản Miền Tây
Canh chua cá lóc bông súng
CÁ LÓC NẤU CANH CHUA CƠM MẺ VỚI BÔNG SÚNG ĐỒNG ( xoàn Nguyễn vlog )
Cá lóc nấu canh chua bông súng làm bữa cơm quê
Cách nấu CANH CHUA CÁ LÓC BÔNG SÚNG | Kí sự Miền Tây | Ẩm thực & Cuộc sống
Nguyên liệu
- - 300 gram Cá lóc
- - Bông súng
- - Đậu rồng
- - Giá đỗ
- - Me chua
- - Nước mắm
- - Đường
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Rau ôm
- - 1 trái Ớt
Các bước chế biến
- Cá lóc làm sạch, cắt làm đôi. Bông súng tước vỏ, cắt khúc vừa ăn. Đậu rồng rửa sạch, cắt khúc tương tự. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
- Đun sôi nước, cho me vào dầm lấy nước chua. Lọc bỏ xác me, cho cá vào nấu chín. Khi cá chín, vớt ra để riêng. Tiếp tục cho đậu rồng vào nấu chín mềm. Sau đó, cho bông súng và giá đỗ vào.
- Nêm nước mắm, đường, bột ngọt, muối và nước cốt me vào nồi canh, điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm ớt thái lát và rau ôm thái nhỏ vào, tắt bếp.
