Cách làm món
Thạch Sương Sâm
Danh sách video
Cách làm Sương Sâm Không Có Bọt dai ngon mà không cần nang mực
SƯƠNG SÂM | CÁCH LÀM THẠCH SƯƠNG SÂM NHANH ĐÔNG TỪ BỘT SƯƠNG SÂM | LÀM SƯƠNG SÂM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Cách Vò Sương Sâm Dai Ngon Như Thạch rau Câu mà không có bọt, không cần nang mực
Mới Phát Hiện ra cách xay sương sâm không bị bọt rất mịn màng dai không đắng mà mau đặt thơm ngon
Hái Sương Sâm Lông Làm Thạch Giải Nhiệt Mùa Nóng - Huynh Loan TV
Chỉ Cách Vò Lá Sương Sâm Dai Ngon Như Thạch Rau Câu ăn Mát Giảm Cân Tốt Cho Sức Khỏe | NKGĐ
CÁCH LÀM SƯƠNG SÂM TỪ LÁ TƯƠI | MẸO VÒ SƯƠNG SÂM KHÔNG BỊ BỌT - CKK
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Lá sương sâm tươi
- - Nước lọc (đun sôi để nguội)
Các bước chế biến
- Rửa thật sạch lá sương sâm dưới vòi nước chảy, loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất. Để lá ráo nước hoàn toàn.
- Cho lá sương sâm đã ráo vào một chậu hoặc âu lớn. Từ từ đổ nước lọc đã đun sôi để nguội vào, đảm bảo nước ngập hoàn toàn lá.
- Dùng tay vò mạnh và đều lá sương sâm trong nước, đảm bảo tất cả các lá đều được vò kỹ để chiết xuất tối đa chất tạo đông. Lưu ý giữ tay chìm dưới nước trong quá trình vò.
- Sau khi vò kỹ, lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải màn để loại bỏ cặn lá và thu được phần nước cốt trong. Đổ nước cốt vào khuôn hoặc hộp đựng.
- Để thạch đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút. Để đẩy nhanh quá trình đông, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Thạch sương sâm sau khi đông có thể dùng trực tiếp với đường cát. Hoặc, để tăng thêm hương vị, có thể ăn kèm với nước đường, đậu xanh, hạt é, trân châu, hạt lựu và nước cốt dừa.
