Cách làm món
Ba rọi kho trứng cút
Danh sách video
Đừng kho thịt bình thường, thử làm Thịt Rim kiểu này đi cả nhà sẽ mê tít | Pork quail egg recipe
Cách làm Thịt Ba Rọi Kho Trứng Cút dẻo ngon thấm vị món ăn đơn giản mà hao cơm
THỊT BA RỌI KHO TRỨNG CÚT theo cách này thịt thơm mềm ngon thấm vị đậm đà ngon vô cùng
THỊT KHO TRỨNG CÚT dẻo ngon thấm vị đơn giản dễ làm
Thịt Kho Trứng Cút theo cách mới - Bí quyết nấu các món kho ngon
Bí quyết kho trứng cút với thịt ba chỉ ngon | Cooking dt
THỊT BA CHỈ KHO TRỨNG CÚT, ĐƠN GIẢN MÀ LẠI NGON: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Thịt Heo Kho Trứng Cút Món Ăn Tốn Cơm
Thịt kho tàu ngon tuyệt đỉnh mà không cần nước dừa || Caramelized Pork and Eggs || Natha Food
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt ba rọi
- - 1 trái Dừa xiêm
- - 20 Trứng cút
- - Nước mắm
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Muối
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, khoảng 2x3cm.
- Đun sôi một nồi nước, thêm vào nửa thìa canh muối và một ít nước cốt chanh. Chần sơ thịt trong khoảng 2 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó vớt ra và để ráo.
- Ướp thịt với hành tím đập dập, ớt sừng thái lát, 2 thìa canh nước mắm, nửa thìa canh bột ngọt. Trộn đều và ướp thịt trong tủ lạnh ít nhất 3 tiếng, hoặc lâu hơn để thịt ngấm đều gia vị.
- Thắng đường đến khi có màu cánh gián đẹp mắt. Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào đều tay đến khi thịt săn lại và thấm màu.
- Đổ nước dừa tươi vào nồi thịt. Nêm thêm 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, nửa thìa bột ngọt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và kho liu riu.
- Luộc trứng cút, bóc vỏ, dùng tăm xâm nhẹ xung quanh để trứng dễ thấm gia vị. Sau khi kho thịt được khoảng 20 phút, cho trứng cút vào nồi.
- Tiếp tục kho nhỏ lửa đến khi nước kho cạn bớt, sánh lại và bám đều vào thịt và trứng. Nêm thêm tiêu xay cho thơm. Tắt bếp và thưởng thức món ăn cùng cơm nóng.
