Nấm Đùi Gà Xào Măng Tây Dầu Hàu

Nguyên liệu

• - Nấm đùi gà tươi
• - Măng tây
• - Dầu hàu
• - Nước tương
• - Đường
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch nấm đùi gà và măng tây với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo hoàn toàn. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đun nóng.
2. Khi dầu đã nóng, cho nấm đùi gà và măng tây vào chảo. Xào nhanh tay và đều để các nguyên liệu chín đều.
3. Thêm dầu hàu, nước tương và đường vào chảo. Đảo đều để gia vị hòa quyện với nấm và măng tây.
4. Đun hỗn hợp đến khi sôi, tiếp tục đảo đều để gia vị thấm sâu vào nguyên liệu. Xào trong khoảng 15 phút cho đến khi nấm chín mềm.
5. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.