Cách làm món
Udon thịt bò
Danh sách video
CÁCH LÀM MÌ UDON BÒ ĐƠN GIẢN VÔ CÙNG TẠI NHÀ - TẬP 16
Rose Cooking || Cách nấu mì udon bò chuẩn vị Nhật, dễ làm mà cực ngon
UDON COOKED BEEF SHANK | TasteShare
Mì Udon thịt bò | 肉うどん | Maki Maki Vlog - A Japanese man's life in Vietnam
How To Make Beef Udon Ecochef - Các bạn cùng tham khảo cách nấu mỳ udon bò của một đầu bếp nha.
Easy Cooking | Nấu mì Udon bò siêu ngon siêu đơn giản | Grace Ta #6
Cách làm MÌ UDON XÀO THỊT BÒ | Dễ làm không tưởng nhưng bé ăn ngon đến sợi cuối cùng.
CÁCH NẤU UDON THỊT BÒ KIỂU NHẬT THƠM NGON, BỔ DƯỠNG## CUỘC SỐNG Ở NHẬT
MÌ UDON XÀO THỊT BÒ KIỂU NHẬT - Stir-fried udon noodles.
Nguyên liệu
- - 200 gr mì udon tươi
- - nước dùng dashi
- - nước tương Nhật Bản
- - rượu mirin
- - thịt bò thái mỏng
- - trứng gà
- - rong biển khô
- - hành lá
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng vừa ăn. Xào nhanh thịt bò với lửa lớn đến khi chín tái, giữ lại nước ngọt tự nhiên. Ngâm rong biển khô trong nước ấm cho nở mềm, sau đó luộc sơ với một lát gừng để khử mùi tanh, vớt ra để ráo. Luộc trứng gà trong vòng 4 phút để đạt độ lòng đào hoàn hảo, sau đó ngâm ngay vào nước đá để dễ bóc vỏ.
- Trong một nồi khác, đun sôi nước dùng dashi. Nêm nếm nước tương Nhật Bản và rượu mirin cho vừa khẩu vị. Lượng nước dùng cần đủ để ngập mì (khoảng 300ml cho 200gr mì). Khi nước dùng sôi, cho mì udon vào nấu trong khoảng 2 phút cho đến khi mì vừa chín tới.
- Gắp mì udon ra bát, chan nước dùng nóng hổi lên trên. Sắp xếp thịt bò xào, trứng lòng đào đã cắt đôi, rong biển và hành lá thái nhỏ lên trên mặt mì. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
