Cách làm món
Chân giò hầm khoai tây cà rốt
Danh sách video
✅ Nấu Canh Chân Giò Khoai Tây Cà Rốt Ngon Mềm Bổ Dưỡng | Hồn Việt Food
Giò heo 🐖 hầm củ cà rốt 🥕 và của khoai tây 🥔
Chân Giò Hầm Khoai Tây Cà Rốt siêu Bổ Dưỡng và thơm ngon/Braised Pork Legs with Potatoes and Carrot
Simple make PIG TROTTERS WITH POTATO & CARROT recipe 🥕 CANH MÓNG GIÒ HẦM KHOAI TÂY, CÀ RỐT ngọt thơm
#cook Chân giò hầm khoai Tây Đà Lạt, cà rốt
Canh Giò heo khoai Tay ca rôt
SÚP GIÒ HEO nấu với khoai tây và cà rốt MÓN NÀY TẨM BỔ tốt lắm nhen | Zui Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 500 g giò heo
- - 300 g khoai tây
- - 200 g cà rốt
- - muối
- - hạt nêm
- - tiêu
- - nước mắm
- - hành lá
- - hành tím
- - ngò
Các bước chế biến
- Sơ chế chân giò bằng cách rửa sạch với muối trắng hoặc chần sơ qua nước sôi để khử mùi. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút để loại bỏ bớt tinh bột.
- Nhặt và rửa sạch hành lá, ngò. Ướp chân giò với muối, hạt nêm, tiêu và hành tím băm nhỏ. Phi thơm hành tím, cho chân giò vào đảo đều, thêm nước và hầm nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước hầm được trong.
- Khi chân giò gần mềm, thêm khoai tây và cà rốt vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một chút nước mắm để tăng thêm hương vị đậm đà. Tắt bếp, thêm hành lá và ngò thái nhỏ vào, múc ra tô và thưởng thức.
