Canh cà chua nấu tôm thịt

Nguyên liệu

• - 100 g thịt ba rọi
• - 100 g tôm
• - 3 trái cà chua
• - 2 nhánh hành lá
• - Gia vị

Các bước chế biến

1. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, sau đó thái hạt lựu. Thịt ba chỉ rửa với chút muối, thái lát mỏng vừa ăn. Tôm làm sạch, để ráo. Phi thơm đầu hành lá băm nhỏ với một chút dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại. Tiếp theo, thêm tôm và cà chua vào xào chung cho đến khi cà chua mềm nhừ.
2. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm, đường) cho vừa ăn. Đun sôi canh. Khi canh chín, múc ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.