Kình Ngư Tắm Nắng

Nguyên liệu

• - 6 miếng bánh mì sandwich
• - 6 con tôm cỡ lớn
• - 2 lạng thịt xay

Các bước chế biến

1. Sơ chế tôm bằng cách loại bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng và giữ lại phần đuôi để tạo hình đẹp mắt.
2. Ướp thịt xay với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, một chút tỏi xay và tiêu. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
3. Cắt bỏ viền bánh mì sandwich. Đặt tôm đã sơ chế lên bánh mì, sau đó phết đều thịt xay lên thân tôm sao cho tôm dính chặt vào bánh.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa nhỏ. Cẩn thận thả bánh mì đã chuẩn bị vào chiên cho đến khi vàng đều. Vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức nóng với tương ớt.