Mì tôm dinh dưỡng

Nguyên liệu

• - 1 gói mì tôm
• - 100 gram thịt bò
• - mớ cải xanh
• - 4 quả trứng cút
• - hành lá, ngò rí

Các bước chế biến

1. Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với một chút bột nêm và dầu ăn, trộn đều để thịt mềm và thấm gia vị. Luộc chín trứng cút và bóc vỏ. Rửa sạch cải xanh và cắt thành khúc vừa ăn.
2. Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng trong nồi. Cho gói gia vị mì tôm vào nước sôi, khuấy đều. Tiếp theo, cho cải xanh vào nấu đến khi gần chín thì cho mì tôm vào. Đun sôi lại cho mì chín tới, sau đó cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
3. Cho mì ra tô, thêm trứng cút đã luộc, hành lá và ngò rí thái nhỏ lên trên. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.