Súp Cà Rốt Khoai Tây

Nguyên liệu

• - 400 g xương đuôi heo
• - 1 củ cà rốt
• - 2 củ khoai tây nhỏ
• - 0.5 trái su su
• - muối
• - hành lá

Các bước chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch xương đuôi heo. Gọt vỏ cà rốt, khoai tây, su su, sau đó cắt miếng vừa ăn.
2. Cho xương và rau củ đã sơ chế vào nồi áp suất. Thêm 1 lít nước và 1 muỗng cà phê muối. Đậy nắp và hầm trong khoảng 20 phút.
3. Mở nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Múc súp ra tô, thêm hành lá thái nhỏ. Có thể thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.