Tôm hấp su hào

Nguyên liệu

• - 500 gram tôm tươi
• - 300 gram su hào
• - hành lá
• - hạt nêm
• - tiêu
• - tương ớt
• - sốt mayonnaise

Các bước chế biến

1. Su hào sau khi bào vỏ và rửa sạch, cắt thành sợi vừa ăn. Ướp su hào với một muỗng cà phê hạt nêm và một phần ba muỗng cà phê tiêu. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
2. Sử dụng một chiếc thìa nhỏ để loại bỏ phần đầu tôm và rút chỉ đen trên lưng tôm. Rửa sạch tôm và để ráo nước.
3. Xếp một lớp su hào dưới đáy đĩa sâu lòng, sau đó xếp tôm lên trên. Tiếp tục phủ phần su hào còn lại và hành lá lên trên cùng.
4. Đun sôi một lít nước trong nồi, sau đó cho đĩa tôm vào hấp cách thủy trong khoảng 10-15 phút cho đến khi tôm chín hoàn toàn.
5. Lấy tôm ra và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn ngon hơn khi dùng kèm với tương ớt và sốt mayonnaise.