Cách làm món
Kim chi dưa chuột
Danh sách video
Kim Chi Dưa Leo đơn giản ngon tuyệt đỉnh | Simple cucumber kimchi recipe
Cách làm KIM CHI DƯA LEO vị HÀN QUỐC giòn ngon chống ngán
Cách làm KIM CHI DƯA LEO ngon chuẩn kiểu Hàn Quốc
Món Ăn Ngon - KIM CHI DƯA LEO vị Hàn Quốc giòn ngon rất dễ dàng
Thử Làm Kim Chi Từ Dưa Chuột Và Cái Kết | HÀ COOKING
|TẬP 2| LÀM NGUYÊN THAU DƯA LEO SIÊU NHỎ SIÊU CAY TÝ HON!MAKING CUCUMBER KIMCHI!오이 소박이 만들기!
KIMCHI DƯA LEO ĐƠN GIẢN DỄ LÀM CHO NGÀY TẾT , BỮA CƠM HẰNG NGÀY
876# Cách Làm Kim Chi DƯA LEO Nhanh Và Dễ Làm, Không Cầu Kỳ Mà Lại Ngon
Nguyên liệu
- - 10 quả dưa chuột vỏ mỏng
- - 4 tép tỏi
- - 150 gram ớt bột Hàn Quốc dạng mảnh
- - 2 củ cà rốt
- - 50 gram vừng rang vàng
- - muối
- - nước mắm
- - đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa chuột, loại bỏ một phần nhỏ ở đầu. Dùng dao khía dọc thân dưa chuột thành bốn phần đều nhau, giữ cho các phần này không bị tách rời hoàn toàn.
- Cho dưa chuột vào tô lớn, thêm muối và xoa đều lên khắp bề mặt trong và ngoài. Để yên trong khoảng 10 phút để dưa chuột ngấm muối.
- Rửa lại dưa chuột nhiều lần bằng nước lạnh để loại bỏ hết muối, sau đó để ráo nước. Trong một bát lớn khác, trộn đều cà rốt bào sợi, ớt bột Hàn Quốc, nước mắm, đường và vừng rang vàng. Nhồi hỗn hợp này vào bên trong các phần đã khía của quả dưa chuột.
- Kim chi dưa chuột có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh vài ngày để lên men, tạo vị chua nhẹ hấp dẫn.
