Cách làm món
Sữa Đậu Gà
Danh sách video
Cách Nấu Sữa Đậu Gà Đúng Tỷ Lệ Vừa Ngon By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
CÁCH LÀM SỮA ĐẬU GÀ [Chickpea Milk]
Công thức nấu SỮA ĐẬU GÀ thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất | Chuyên gia dinh dưỡng Mai Hằng
Bếp Mẹ Tôm hướng dẫn làm sữa hạt ĐẬU GÀ - MẮC CA - CACAO
Sữa hạt MẮC CA - ĐẬU GÀ cực tốt cho sức khỏe
Sữa hạt hạnh nhân đậu gà yến mạch bằng máy làm sữa hạt | SYNTEX
Hướng dẫn cách làm sữa từ hạt đậu gà giàu đạm đơn giản tại nhà
Ngon tuyệt với món sữa chua được làm từ HẠT ĐẬU GÀ & HẠNH NHÂN | Mai Hằng Mahaso
Đậu gà là hạt gì? Cách chế biến sữa hạt đậu gà giúp giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu
- - 150 g đậu gà (Chick Pea)
- - 5 M sữa đặc
- - 300 ml sữa tươi không đường
- - 1 nhúm lá dứa
- - 1.5 lít nước
Các bước chế biến
- Ngâm đậu gà qua đêm, sau đó rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy. Tiến hành loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài để sữa thành phẩm được mịn hơn. Tiếp tục rửa đậu đã lột vỏ 2-3 lần nữa.
- Cho đậu gà đã sơ chế vào nồi, thêm một chút muối và lượng nước vừa đủ. Luộc đậu trong khoảng 30 phút hoặc đến khi đậu mềm hoàn toàn.
- Rửa thật kỹ lá dứa, đặc biệt chú ý làm sạch đất bẩn bám trong các kẽ lá. Vớt lá dứa ra rổ, để ráo nước.
- Cho đậu gà đã luộc mềm vào máy xay sinh tố, thêm lượng nước vừa đủ để xay nhuyễn. Sau khi đậu đã nhuyễn mịn, cho phần nước còn lại vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn. Tổng lượng nước sử dụng là 1.5 lít.
- Đổ hỗn hợp sữa đậu gà đã xay vào nồi, thêm lá dứa cắt khúc. Đun sữa trên lửa vừa, khi sữa bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa, cho sữa đặc vào khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút, sau đó cho sữa tươi không đường vào và đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
- Đậy nắp nồi sữa lại để giữ hương thơm của lá dứa. Sữa đậu gà có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm đường. Lưu ý, chỉ bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh sau khi đã nguội hoàn toàn.
