Salad Sốt Cam Chay

Nguyên liệu

• - 250 gr xà lách
• - 3 trái cam size vừa
• - 2 miếng đậu hũ
• - 3 muỗng đường
• - 0.5 muỗng cf tiêu
• - 2 muỗng mayonnaise

Các bước chế biến

1. Rửa sạch xà lách, cắt thành miếng vừa ăn và để ráo nước hoàn toàn.
2. Vắt lấy nước cam từ 3 quả cam. Trong một nồi nhỏ, trộn đều nước cam, đường, tiêu và mayonnaise. Đặt nồi lên bếp, đun với lửa vừa, khuấy đều tay theo một chiều đến khi hỗn hợp sánh lại. Lưu ý khuấy liên tục để tránh hỗn hợp bị cháy. Tắt bếp và đổ sốt ra chén để nguội.
3. Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho một ít bơ và một chút muối vào. Khi bơ tan chảy, cho đậu hũ vào áp chảo đến khi vàng đều các mặt. Việc áp chảo giúp đậu hũ thơm ngon hơn. Tắt bếp.
4. Cho xà lách đã ráo nước ra đĩa, xếp đậu hũ áp chảo lên trên, rưới đều sốt cam. Thưởng thức ngay.