Cách làm món
Cá cơm rim
Danh sách video
Cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt giòn siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn.
CÁ CƠM RIM MẶN NGỌT KHÔ RÁO GIÒN GIÒN HAO CƠM
Cách làm CÁ CƠM RIM LẠC cực Giòn, bảo quản lâu được, kinh doanh được
Cách làm Khô Cá Cơm Rim Mặn Ngọt làm mồi nhâm nhi hoặc ăn cơm tuyệt ngon
CÁ CƠM KHÔ RANG MẮM TỎI SẢ ỚT Thơm Ngon Giòn Rụm Rất Hao Cơm Mà Cách Làm Rất Dễ |Nhamtran FV
Cách Làm CÁ CƠM RIM MẶN Hấp Dẫn Ngon Tuyệt Vời - Hao Hết Nồi Cơm - Savory Anchovy Recipe
Cách làm món cá cơm rim nước mắm tỏi ớt giòn siêu ngon - Bếp Nhà Hoàng
Nguyên liệu
- - 200 g cá cơm khô
- - tỏi
- - hành
- - ớt
- - hạt nêm
- - đường
- - dầu hào
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá cơm khô, để ráo. Lăn cá qua một lớp bột chiên giòn mỏng, loại bỏ phần bột thừa bằng rây lọc để đảm bảo cá chiên được giòn và không bị cháy.
- Chiên cá cơm trong dầu nóng đến khi đạt độ giòn mong muốn và có màu vàng đẹp mắt. Vớt ra, để ráo dầu.
- Băm nhỏ tỏi, hành và ớt. Phi thơm hỗn hợp này trong chảo với một ít dầu ăn, sau đó vớt ra để riêng.
- Trong chảo vừa phi hành tỏi, cho dầu hào, hạt nêm, tương ớt (tùy khẩu vị), nước mắm, đường và một ít nước lọc. Đun sôi hỗn hợp sốt, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cho cá cơm đã chiên giòn vào chảo sốt, đảo đều để cá ngấm gia vị. Tiếp tục đảo nhẹ nhàng đến khi sốt sánh lại và bám đều vào cá.
- Cuối cùng, thêm hành, tỏi, ớt phi thơm vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Để cá nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong lọ kín.
